Азовское море - рыбный рай для туристов

Азовское море – рыбный рай для туристов.

  Возможно, название статьи вас удивит, но не стоит торопиться с выводами. Всё дело в том, что море — это настоящий большой живой организм, способный восстанавливаться. Когда-то Азовское море славилось своими, казалось бы, неисчерпаемыми рыбными ресурсами. Рыбы в нём было настолько много, что промысловые суда могли позволить себе выбросить за борт полторы тонны камбалы-глосса только потому, что команде сообщали: улов уже значительно превышает план и дополнительная рыба не нужна. В таких случаях обычно забирали столько, сколько могли взять себе и знакомым, а остальное действительно выбрасывали. Подобные случаи были не единичными, но в то время это соответствовало существовавшим реалиям. Профессия рыбака в Геническе — одна из древнейших, ведь ещё до основания города люди здесь постоянно ловили рыбу. Даже древние народы, захоронения которых в последнее время находили на Арабатской Стрелке, занимались рыболовством в этих местах за несколько тысяч лет до н. э. Гораздо позднее профессия рыбака оставалась популярной, но не слишком прибыльной. Рыбы действительно было много, поэтому иногда предложение превышало спрос.

  Стоит также отметить, что раньше видов местной рыбы было гораздо больше, чем сейчас, а некоторые из них можно было считать эндемичными. Во времена наибольшего расцвета местного рыбозавода рыбный промысел достигал своего пика. Но постепенно такое отношение к морю получило закономерный ответ — рыбные запасы существенно сократились. При этом даже тогда обычный покупатель не испытывал особых проблем с покупкой рыбы по доступной цене. Значительно позже наступил расцвет вылова осетровых, стоимость которых рассчитывалась исключительно в твёрдой валюте. Именно тогда доллары можно было встретить в кошельках рыбаков гораздо чаще, чем рубли. Согласно одной из официальных версий, в сокращении численности редких видов рыб обвиняют браконьеров, которые выловили значительную их часть своими сетями.

  Но если задуматься… сколько же в те времена могли вылавливать той самой красной рыбы хорошо оснащённые суда различных колхозов и артелей, которых на побережье Азовского моря было немало? Да, в те времена, имея собственный катер, сети и надёжную поддержку в рыбинспекции и других контролирующих службах, за несколько лет можно было заработать довольно приличные деньги. Кто-то воспользовался этим шансом и вложился в бизнес и недвижимость, а кто-то, ошалев от такого богатства, быстро всё промотал. Именно на 1990-е годы пришёлся пик расцвета так называемых «красноловов».

  Это были такие времена, когда из-за дефицита бензина, который почти нигде нельзя было купить, рыбаки приобретали у перекупщиков канистры по цене от 50 до 150 долларов, чтобы выйти в море. Но те времена прошли почти незаметно, и эта прибыльная профессия быстро утратила популярность. Действительно ли браконьеры с помощью сетей выловили всех осетровых или лишь внесли свой вклад в сокращение их численности — достоверно неизвестно. Можно лишь сказать, что уже с 2000-х годов в море преобладали промысловые рыболовецкие суда. В те времена «правильные» суда одного из местных рыбхозов позволяли членам команды зарабатывать до 30 000 гривен за один выход в море. Некоторые даже забывали вовремя получать официальную зарплату. Но со временем и эта лафа закончилась, а из-за опреснения моря и залива Сиваш некоторые привычные ранее виды рыб стали дефицитом. Так продолжалось вплоть до наших дней. 

  Но за последние несколько лет уровень солёности моря начал возвращаться к показателям двадцатилетней давности. Первым признаком этого стали те самые медузы, которых все «обожают». Также можно заметить и почувствовать увеличение популяции камбалы-глосса и калкана — эти виды очень чувствительны именно к уровню соли в воде Азовского моря. А по последним данным, в Утлюкском и Молочном лиманах зафиксировано большое количество молоди пеленгаса, камбалы и других видов рыб. Всё это свидетельствует о том, что море восстанавливает свои природные ресурсы. И уже сейчас местная рыба перестаёт быть экзотикой как для жителей нашего края, так и для туристов.

  Если вы дочитали до этого места, знайте, что мы благодарны вам за это, а также за интерес к нашим публикациям. Всё дело в том, что местный туризм выходит на новый уровень. Этой зимой Арабатскую Стрелку и Геническ посетило рекордное количество отдыхающих. Одним из важных составляющих новых направлений становится экскурсионный и гастрономический туризм. К нам приезжают из разных уголков Украины, чтобы посетить местные достопримечательности, узнать больше о нашей истории и попробовать именно МЕСТНЫЕ морепродукты. И эта тенденция будет только развиваться. А в планах — гастрономические и рыбные фестивали, а также множество других интересных мероприятий.

 Именно поэтому наличие рыбных ресурсов сегодня является очень важным туристическим и экономическим фактором. Ведь всем нам хочется, чтобы наше море и курорты действительно превратились в рыбный рай.