Рибна історія - історично-гастрономічна екскурсія у Генічеську

Рибна історія – гастрономічна екскурсія в Генічеську 

 У наших попередніх публікаціях ми не один, не два, і навіть не три рази писали, стверджували й натякали про те, що Арабатська Стрілка та Генічеськ – це чудові місця для цілорічного відпочинку. Але, можливо, хтось не повірив нам на слово, засумнівавшись у тому, що навіть узимку в наших краях туристам може бути дуже цікаво відпочивати. Як мінімум вихідні, а як максимум – бажання залишитися ще на кілька днів. Утім, є люди, які поставилися до наших слів гранично серйозно, приїхали на екскурсію та залишилися задоволені результатом. Як, власне, і ми. А для скептиків у нас є залізобетонні факти, які навіть найзвільніших невіруючих можуть змусити дійсно повірити в те, що Арабатська Стрілка та Генічеськ – це перспективний, цілорічний курорт із дуже великим потенціалом. Потенціалом, який досі належним чином не реалізований, на жаль, про що ми втомилися повторювати. Але оптимізм – це наше все, тому туристичний портал і клуб екскурсій «НА МОРЕ» представляють вашій увазі дебютну екскурсію, у якій піонери гастрономічного туризму зійшлися в кулінарній битві. Попереджаємо одразу – читати краще на повний шлунок!  

Як було раніше сказано, радонові термальні джерела становлять великий інтерес для туристів, які готові відвідувати їх незалежно від пори року, а приїзд до нас на вихідні взимку для багатьох є навіть переважнішим. Кількість груп із різних міст України, що приїжджають, постійно зростає. І якщо раніше вони їздили переважно одним днем, то зараз усе частіше приїжджають на уїк-енд. Але не джерелами єдиними – провести час із користю та великим інтересом можна як на Арабатці, так і в Генічеську.

Звісно, будь-яка екскурсія передбачає відвідування всіх місцевих визначних пам'яток, про які ми можемо розповісти багато цікавої та пізнавальної інформації. Варто зазначити, що формат екскурсій передбачає тривалий час перебування на свіжому повітрі. Залежно від пори року та погоди можливі прогулянки на каяках. Катакомби поки що лише піддаються теоретичному та віртуальному дослідженню, але все попереду. А зараз – тривалі, цікаві прогулянки, які стимулюють появу апетиту й відчуття голоду. Ось ми й підходимо до найінтригуючішої частини цього заходу.

Банальним обідом нині нікого не здивуєш, а ми й не збиралися. У нас творчо-кулінарний захід під історико-інформаційним соусом. Вихідні інгредієнти та продукти водяться на Генічеському ринку. Тут туристи можуть самі обрати рибу, з якої вони готуватимуть. Усе обмежується лише наявним асортиментом, але, як відомо багатьом, у рибному ряду можна купити практично будь-які продукти, було б тільки бажання й можливості. Морепродукти, спеції та все необхідне придбали, принагідно долучилися до місцевого колориту, поторгувалися та поспілкувалися. Наступний пункт призначення – Гастропаб «Pub 28», який розташований на місці одного з найстаріших питних закладів Генічеська, а серед місцевих жителів давно відомий затишною атмосферою та смачною кухнею. Уся фішка в тому, що готуванням екскурсанти займаються самостійно, під чуйним керівництвом шеф-кухаря та гіда.  Поки готується справжня Азовська юшка з відповідних частин риби, є можливість приділити час історії. Для цього в затишній атмосфері цього історичного закладу проводиться інтерактивна екскурсія, яка дає туристам інформаційне насичення та відповіді на багато питань, що їх цікавлять.

Щоправда, приїжджим людям ось так одразу складно зануритися в далечінь минулих епох нашого міста, але це діло поправне. Для цього можна використати локальні алкогольні продукти, які несуть у собі енергію нашого сонця й нікого не здатні залишити байдужим. Особливо якщо їх кілька видів. А якщо ще й під ароматну гарячу юшку, та заправлену пікантним тузлуком... І як би це блюзнірськи не звучало, але юшка – це тільки початок, для більшого розпалювання апетиту. На черзі – філе риби, у приготуванні якого гості беруть безпосередню участь, самостійно експериментуючи зі спеціями. Цього разу гвіздками програми були пеленгас та камбала глоса. Коли процес підготовки страв завершено, шеф-кухар відправляє їх у хоспер-піч. Томливе очікування скрашується продовженням екскурсії та конкурсами, а також вживанням зігріваючих душу й тіло напоїв. Коли основна страва готова, настає кулінарна пауза, яка супроводжується поїданням найніжнішого м'яса Азовської рибки, запеченої з прянощами.

Підбиваючи підсумки, хочеться сказати, що формат подібних екскурсій (їж-пий-слухай), як і туристичний напрямок, є дуже перспективними. Головним критерієм для нас у цьому випадку слугує реальний попит і позитивні відгуки. І так, Генічеськ та Арабатська Стрілка можуть бути чудовими та цікавими в будь-яку пору року. Навіть у найдепресивніший (як багатьом здається) зимовий період ми цікаві туристам! Тож, може, зробімо так, щоб і туристи відчули нашу потребу в їхній присутності тут уже зараз? Для цього не потрібні якісь інвестори чи дива. Потрібно просто докласти трохи зусиль і фантазії.  

Проводитися така екскурсія буде в період з 1 жовтня по 1 травня.

Запис на екскурсії - www.kayaknamore.com

0957472322

0687472322